1  /  3

#3: Om kost i media – Anki Sundin

När det gäller kost och hälsa översköljs vi dagligen med det ena påståendet efter det andra. Ena dagen förlänger vi livet med vin, för att i andra förkorta livet med vin.

Missvisande eller rena felaktigheter sprids av alltifrån obskyra bloggar till stora mediehus och tv-kanaler. Hur ska vi som mediekonsumenter kunna veta vad som faktiskt är sant?

Den som ska försöka hjälpa oss med det här är näringsfysiologen, Anki Sundin. Sundin arbetar inom livsmedelsbranschen, där hon bland annat sammanställer forskning. Dessutom går det att ta del av hennes kunskaper i olika tidskrifter eller i podden Tyngre Radio, där hon är en återkommande gäst.

×